1、洋槐花100g,面粉100g,洋蔥50g,雞蛋一個,鹽适量,雞精适量,胡椒粉一點點。
2、将洋槐花洗淨,放入小盆中,放一點洋蔥,然後放入适量鹽,雞精,胡椒粉,腌制10分鐘,用搗蒜棍搗幾下,使得調料更入味,然後加入一顆雞蛋攪散,攪拌均勻。
3、然後将面粉倒入,用筷子攪成絮狀,然後用手揉成一個面團,撒上面粉。
4、将面團分成幾個均勻的小面團,用手按成小餅狀。熱鍋燒油,用小火煎至兩面金黃,就可以裝盤食用了,香噴噴的槐花餅就做好了。
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