1、主料:雞胸脯肉200克。輔料:木耳(水發) 50克,蘆荟50克,青椒10克 ,柿子椒10克。調料:鹽3克,味精1克,香油1克。
2、蘆荟去皮,與木耳、青椒、紅椒分别洗淨切成絲,用沸水稍燙一下。
3、雞胸肉洗淨切絲,用沸水焯熟。
4、将蘆荟絲、木耳絲、青椒絲、紅椒絲、雞胸肉絲用鹽、味精拌勻,淋少許香油即可。
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