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杏仁太妃糖的做法

美食 更新时间:2024-12-28 14:37:20

  1、材料:淡奶油一盒、白砂糖300g、水怡、苦杏仁100g。

  2、所有材料放入不粘鍋中。

  3、中火煮開,轉中小火繼續熬煮,這時不要過度攪拌。

  4、至稍微濃稠,這時就需要不停攪拌了,以免糊鍋。

  5、轉小火不停攪拌熬煮,會越來越濃稠,直到熬成基本不太能流動的狀态,倒入杏仁,繼續攪拌均勻,這樣便可離火了。喜歡硬點的可以多煮一會。

  6、容器(先鋪油紙),趁熱倒入。

  7、稍稍冷卻後用鋒利刀切塊。

  8、包上油紙用紙膠帶固定。

  9、奶香夾雜着苦杏仁的香非常好吃。

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