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銀耳蓮子鲫魚湯

美食 更新时间:2025-02-15 05:38:09

  1、食材:鲫魚1條、銀耳1塊、蓮子适量、蔥段适量、姜片适量、鹽适量、醋适量、料酒适量、香油适量。

  2、鲫魚劃幾刀,其他材料備好。

  3、鲫魚用鹽,料酒腌制1小時,銀耳,蓮子用水泡15分鐘。

  4、蔥切段,姜切片,銀耳切塊。

  5、鍋中倒入适量的油,倒入鲫魚煎至金黃色,關火。

  6、砂鍋倒入清水,倒入姜片,蓮子,銀耳,鲫魚,蓋上蓋,大火煮開,改小火煮40分鐘。

  7、銀耳蓮子鲫魚湯即可完成飲用!

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