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酸豆角吃法

美食 更新时间:2024-06-16 22:47:34

  1、準備一個幹淨的玻璃瓶。

  2、新鮮的嫩豆角洗淨晾幹表皮水分或在太陽下曬蔫。

  3、把晾好的豆角放入玻璃瓶,灑鹽(按10:1的比例)蓋上密封蓋。

  4、每天晃動一下玻璃瓶使鹽均勻沾到豆角上,觀察豆角的顔色逐漸由綠變黃,兩周左右即可食用。

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