雜糧煎餅薄脆制作-tft每日頭條

雜糧煎餅薄脆制作

美食更新时间:2025-02-03 03:51:50

　　1、先準備一台小型壓面機，準備205克面粉，加适量的鹽，小茴香，芝麻和适量的水攪拌均勻。用壓面機壓成很薄的面皮；

　　2、将壓好的面皮切成20*10cm規格大小的面片；

　　3、将面皮中間用刀子切開一個小口子放入180度的油鍋進行炸制；

　　4、兩面焦黃後就可以撈出；

　　5、将炸好的薄脆整齊的放入簍子中，記得不能放在盤子裡。這樣他的油滴不下去，會導緻薄脆不酥脆；

　　6、拌好的面糊在鏊子上攤開打入一個雞蛋，撒上芝麻、榨菜和香蔥就可以起鍋了。

　　7.抹上甜面醬和辣椒油放入兩片生菜和兩片薄脆這樣煎餅就可以卷了；

　　8、切開煎餅裡面的層次分明，薄脆、醬料和生菜非常誘人；

　　9、整個煎餅做好後就是焦黃酥脆。非常健康。

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