紅燒五香豬舌如何做-tft每日頭條

紅燒五香豬舌如何做

美食更新时间:2024-09-27 20:37:28

　　1、主料：豬舌300克。調料：八角3克，大蔥3克，桂皮3克，鹽4克，醬油4克，醋4克，白砂糖5克，香油10克，料酒10克。

　　2、将豬舌洗淨，入沸水鍋中焯水2分鐘，撈起放進溫水中。

　　3、刮去口條上的胎液，去除舌骨，洗淨。

　　4、炒鍋上火，加熱水，放入口條、蔥段、姜片、八角、桂皮、精鹽、醬油、白糖、料酒、醋燒沸。

　　5、撇去浮沫，轉小火焖煮90分鐘左右。

　　6、待口條上色，入味時，加味精、麻油調味，撈起冷卻。

　　7、将口條切成薄片排疊盤中，澆上少許原鹵汁即成。

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