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炒莴筍的做法怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-01-11 06:58:44

  1、食材:莴筍300克、豬肉80克、油9克、鹽2克、蚝油5克、生抽5克、大料1克、醋2克、花椒1克、蔥5克、料酒8克、蒜5克、姜1克、味精1克。

  2、鍋中倒油,扔入幾個花椒和大料。

  3、油冒煙後下入豬肉翻炒。炒至變色後,下入蔥姜蒜翻炒。

  4、倒入适量料酒、醋。

  5、再倒入适量生抽翻炒。把莴筍倒入,翻炒三分鐘。

  6、加入适量鹽、蚝油。

  7、關火,加入适量味精即可。

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