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家常炖牛骨

美食 更新时间:2025-02-25 10:28:07

  1、牛骨洗淨後斬成塊。

  2、蔥切段、姜切片、大蒜整隻備用。

  3、香料用紗布包好制成香料包備用。

  4、鍋中做油,6成熱時下入牛骨炒至微微出油。

  5、烹料酒、醬油後加水,入蔥姜蒜、香料包。

  6、小火焖燒約1小時後加鹽調味。

  7、繼續焖燒至湯汁香濃、牛肉軟爛即成。

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