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小炒臘味怎麼做

美食 更新时间:2024-07-21 04:13:44

  1、材料:臘肉、豆腐幹、蒜苗、辣椒、鹽、油、味精。

  2、鍋内放水燒開,放臘肉在沸水中焯一下撈出瀝水切成片。

  3、豆腐水中泡5分鐘切絲,辣椒,蒜苗洗淨切碎備用。

  4、鍋燒熱放油燒七成熱,放适量鹽,倒入豆腐絲翻炒1分鐘推至鍋邊,放臘肉爆炒一下。

  5、倒入辣椒,蒜苗、味精翻炒出鍋。

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