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泡木瓜酒做法

美食更新时间:2024-10-02 12:11:47

　　1、将新鮮的木瓜，洗淨切開。需要注意的是，木瓜切起來很硬，不要傷到自己的手。

　　2、将木瓜的子，仔細的挑幹勁，這會影響酒的口感，一定要處理好，内部一些受傷的部位也要挑掉，最好選擇嫩一些的木瓜。這樣我們的木瓜就處理完了。

　　3、準備好消過毒的瓶子，這裡跟做葡萄酒的原理其實差不多，我們還需要冰糖與白酒。

　　4、具體的調配比利是木瓜比冰糖比酒=1比0.6比1.2，充足的冰糖能夠保證發酵順利進行，不喜歡太酸的小夥們可以選擇适當增加一些冰糖。

　　5、我們将這些材料均勻的投入已經洗幹淨的瓶子裡，将酒倒入直至淹沒所有的食材。

　　6、接下來就是密封靜止，放置于陰涼、通風之處，我們一般需要靜置一年左右的時候才能夠打開飲用。如果想要口感教好，也可以放置更長一些時間時間。需要注意的是，果酒畢竟不是白酒，它的度數較低，能夠保存的時間也不是很長，大家在一年後還是盡快喝掉吧。

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