1、紅茶往往是最容易和最可靠的scoby發酵成紅茶,但一旦你的scoby變強,你可以嘗試分支出其他種類。
2、綠茶,白茶,烏龍茶,甚至這些混合使得特别好的紅茶。草藥茶是好的,但一定要在混合使用至少幾袋紅茶,以确保scoby獲得所需的所有營養素。避免使用任何含有油的茶,如伯爵灰或風味茶。
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