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拍黃瓜怎麼做

美食更新时间:2025-01-23 05:00:33

　　1、材料：黃瓜、火麻油、蒜米、料酒、醬油、香菜、辣椒、陳醋

　　2、黃瓜反複洗淨後，用刀背将黃瓜拍裂開，不要太碎，順着裂縫用刀将其劃開。

　　3、将黃瓜切成小塊，放在碗内。

　　4、用生抽、陳醋、一點糖和蒜調成料汁。辣椒根據個人口味。

　　5、重要一步，倒入麻油，散發清香，放入冰箱5~10分鐘。

　　6、放入冰箱5~10分鐘，完成。

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