醋泡姜芽的做法-tft每日頭條

醋泡姜芽的做法

美食更新时间:2024-10-05 13:19:48

　　1、準備白醋泡姜的材料：嫩仔姜、白米醋、白糖、蜂蜜、鹽。

　　2、首先我們要選用嫩姜洗淨，準備一個玻璃罐，用沸水燙一遍備用。

　　3、然後我們把姜切薄片，大概一毫米厚，越薄越好腌。

　　4、然後在鍋中燒沸水，姜片放入後迅速焯一下瀝出。

　　5、瀝幹水分後，放入少許鹽，放入一茶匙白糖，蜂蜜兩茶匙，攪拌均勻。

　　6、然後裝入玻璃罐中，加入釀造白米醋，大約沒過姜的四分之三處，晃勻。

　　7、蓋上蓋子，放入冰箱冷藏兩天，姜會出汁比原先放的醋要多一些，姜的顔色會變成微微的粉色，兩天後可以開吃了！

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