怎麼炖雞-tft每日頭條

怎麼炖雞

美食更新时间:2024-12-20 07:17:03

　　1、把雞殺好，清洗幹淨，尤其雞嘴處要沖洗幹淨，瀝淨水分。

　　2、把雞斬成小塊，把雞腿整留下來，用刀劃幾道口子，易于入味。

　　3、鍋中放油，加入花椒小火煸香，再加入适量的蔥姜蒜和紅椒炒香。

　　4、倒入雞塊，大火翻炒至雞肉發白。

　　5、烹入适量的老抽，繼續大火翻炒均勻。

　　6、加入适量的熱水，大火燒開，調入适量的鹽，翻炒均勻。

　　7、燒開後轉入砂鍋，中小火焖炖約2小時即可。

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