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蘿蔔豬肉丸的做法

美食 更新时间:2024-08-23 14:30:08

  1、白蘿蔔200g,豬肉200g,鹽1勺,醬油1勺,料酒1勺,蕃薯粉或澱粉适量。

  2、把豬肉洗幹淨,剁碎放一邊。

  3、把白蘿蔔洗幹淨削皮切絲。

  4、再把白蘿蔔絲再切細後剁碎些裝盤。

  5、豬肉倒在白蘿蔔末上放鹽。

  6、在肉末上倒上醬油,料酒。

  7、用手先把醬油,料酒,鹽往肉末上抓均勻,再把白蘿蔔末一點點的抓進肉末裡,直到白蘿蔔末和肉末都抓均勻就好了。

  8、倒入蕃薯粉或澱粉都可以,用手抓均勻。

  9、放入剁碎的大蒜。

  10、用手抓均勻。

  11、做成丸子狀擺入盤中,好了,白蘿蔔豬肉丸子就做好了。

  12、子可以用水煮,也可以油炸。煮熟即可出鍋。

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