1、先把小雞蛋外皮洗淨。
2、鍋裡放水燒到微開,磕入雞蛋,用勺子慢慢推一下,以免粘鍋。
3、中小火煮4-5分鐘。
4、盛到盤裡備用。
5、鍋裡放水、料酒、醬油、白糖、八角。
6、開鍋轉小火煮10分鐘即可。
7、盛出來晾涼,放到冰箱冷藏就行了,每天早上吃的時候可以熱一下就行了。
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