冰糖蒸梨用什麼冰糖好-tft每日頭條

冰糖蒸梨用什麼冰糖好

美食更新时间:2025-02-26 03:41:32

冰糖蒸梨是菊子姐姐Cooking美食的第140道美食，12月份的第拾貳道美味，推薦指數為【傾心推薦★★★★★】

冰糖蒸梨用什麼冰糖好（流傳已久的坊間冰糖蒸梨）1

冰糖蒸梨是一道傳統的特色甜點小食；

冰糖蒸梨中的梨，可以用雪梨/鴨梨/貢梨之一，菊子姐姐用的是貢梨；

民間很多朋友，說感冒咳嗽的時候，吃冰糖炖梨，菊子姐姐不推薦，先要确認是否是熱咳，然後最好吃川貝炖梨！

食材

枸杞少許，冰糖少許，貢梨兩個（貢梨的外皮有點粗糙，但水份很多，非常的好吃）

冰糖蒸梨用什麼冰糖好（流傳已久的坊間冰糖蒸梨）2

【烹饪步驟】

▼1、切梨：把梨洗淨，梨的頂部切掉留着備用，如圖

冰糖蒸梨用什麼冰糖好（流傳已久的坊間冰糖蒸梨）3

▲切梨

冰糖蒸梨用什麼冰糖好（流傳已久的坊間冰糖蒸梨）4

▼2、挖梨核：用湯勺把梨的核挖掉（挖的時候注意安全别傷到手）

冰糖蒸梨用什麼冰糖好（流傳已久的坊間冰糖蒸梨）5

▲去核

冰糖蒸梨用什麼冰糖好（流傳已久的坊間冰糖蒸梨）6

▼3、挖梨肉：把梨肉慢慢挖散，不要把梨皮戳破

冰糖蒸梨用什麼冰糖好（流傳已久的坊間冰糖蒸梨）7

▲挖梨肉

冰糖蒸梨用什麼冰糖好（流傳已久的坊間冰糖蒸梨）8

▲挖梨肉

▼4、放冰糖：放入冰糖，枸杞（貢梨已經很甜，冰糖少許即可）

冰糖蒸梨用什麼冰糖好（流傳已久的坊間冰糖蒸梨）9

▼5、加點水：可以适當的加點水，蓋上切掉的頂部

冰糖蒸梨用什麼冰糖好（流傳已久的坊間冰糖蒸梨）10

»頂部用牙簽固定

冰糖蒸梨用什麼冰糖好（流傳已久的坊間冰糖蒸梨）11

▼6、蒸梨：上蒸鍋蒸40分鐘即可

冰糖蒸梨用什麼冰糖好（流傳已久的坊間冰糖蒸梨）12

▲蒸梨

冰糖蒸梨用什麼冰糖好（流傳已久的坊間冰糖蒸梨）13

【美味呈現】

暖暖的冬日，給自己來一道小甜點

冰糖蒸梨用什麼冰糖好（流傳已久的坊間冰糖蒸梨）14

【菊子物語】

關于咳嗽吃炖梨的說法，菊子姐姐參考了家庭醫書，說是咳嗽比較厲害的時候，還是不要加冰糖炖，如果是熱咳，就加川貝炖梨，如果是冷咳，就可以吃烤橘子！僅供參考！

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