tft每日頭條

 > 美食

 > 紅燒鳙魚片怎麼做好吃

紅燒鳙魚片怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-19 01:37:17

  1、用料:鳙魚塊适量、小米椒适量、面粉适量、料酒适量、鹽适量、生姜、大蒜适量蔥沫适量、生抽适量、老抽适量、清水适量、麻辣鮮适量、辣椒油适量、醋适量、耗油适量。

  2、把鳙魚洗幹淨,切塊備用。

  3、用料酒,鹽,生姜,将魚腌制15分鐘即可。

  4、準備好蔥姜蒜末和小米椒即可。

  5、調料汁有:清水,生抽,老抽,醋,辣椒油,麻辣鮮,耗油即可。

  6、把腌制好的魚裹上一層面粉即可。

  7、熱油鍋中放點鹽,然後依次放入裹好的魚塊,魚皮朝上即可。

  8、熱油鍋中煎3分鐘,中途不要翻邊,讓它煎即可。

  9、3分鐘後,翻一邊,繼續煎,煎2分鐘,同樣不要翻邊,防止魚皮破。

  10、把兩邊煎好的魚塊撈出裝盤備用。

  11、另起鍋,熱油鍋中放蔥姜蒜末和小米椒爆炒一會即可。

  12、放入魚塊快速翻炒一會即可。

  13、倒入調味汁即可。

  14、煮三分鐘,代收汁即可。

  15、收汁後嘗下味道後,即可出鍋。

  16、裝盤後,撒點蔥花,上桌享用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved