炝拌豆芽菜的做法-tft每日頭條

炝拌豆芽菜的做法

美食更新时间:2024-12-19 02:05:49

　　1、主料：綠豆芽200克，尖椒50克，胡蘿蔔50克，黃瓜50克。

　　2、輔料；花椒5粒，辣椒1個，鹽3克，雞精2克，糖2克，醋5克蒜碎适量，食用油适量。

　　3、把綠豆芽洗淨，去掉根須。

　　4、黃瓜尖椒胡蘿蔔切絲。

　　5、鍋中放水燒開，下入豆芽胡蘿蔔絲尖椒絲焯水。

　　6、撈出沖涼瀝幹水分。

　　7、把焯水的豆芽胡蘿蔔絲尖椒絲和黃瓜絲放入大碗中，加入鹽雞精蒜碎糖醋。

　　8、鍋中放油爆香花椒和辣椒，把辣椒油趁熱澆在豆芽上攪拌均勻即可。

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