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雞腿的制作方法

美食 更新时间:2024-09-01 12:18:01

  1、鍋燒熱,放少許油,放入雞腿煎。

  2、煎至雞腿微黃鏟出,放少許油,加入八角、香葉、桂皮、辣椒。

  3、再放入蔥、姜,放入料酒、紅燒醬油爆香。

  4、倒入開水;燒開後加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火,焖至30分鐘。

  5、加入鹽,轉大火,收幹湯汁即可。

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