1、香榧子外的黑衣也可以吃的,但一般都不吃。
2、香榧的黑衣具有有營養價值,據說可以抗癌,但口感有些差。所以很多人多會用香榧子的果殼把那層黑衣刮掉,也可将果仁按在殼中稍稍往複旋轉,果衣即可除盡。
3、另外,香榧子的果殼也不好剝,在這裡教給大家一個小竅門。香榧尖的那頭有兩個突起的小點,稱為西施眼,據說是西施發現這個方法的,用大拇指和食指用點力一按,殼就碎了。
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