端午節到了。端午節是一種中陽氣至盛的時段，易使人心境煩燥。粽子是一種藥膳，可解煩燥，清熱利尿。

棕葉的中醫攝生成效

中國明代知名醫藥學家李時珍在其所着的《本草綱目》中稱粽葉具有醫治“清熱止血、解毒消腫、治吐血、下血、小便晦氣、癰腫”等成效。包粽子的葉子，北方大多 用蘆葦葉，南邊多用竹葉或荷葉，這些葉子都有極好的藥用功用。如：葦葉可以清熱生津、除煩止渴；竹葉可以清熱除煩、利尿排毒；荷葉能清熱利濕、和胃甯神。 作為食物包裝，其具有天然和無污染的特性，因此，被當今營養學家稱之為“天然綠色食物”。

其他葉子不隻帶來清香，還能供給多酚類物質和鉀元素，蒸制時進入米内，有利于前進人體的抗熱機能。這些年研讨證明，粽葉（箬竹葉）的提取物還具有抗癌作用。

糯米的中醫攝生成效

粽子的主料糯米富含Ｂ族維生素，能溫暖脾胃，補中益氣。對脾胃虛寒、食欲欠安、腹脹拉肚子有一定減輕作用。糯米有收澀作用，對尿頻、自汗也有較好的食療作用。

芒種往後，氣候日益熾熱，身體表面血流增加，腸胃功用逐漸下降，人簡略苦夏消瘦。吃糯米剛好可以改進這一疑問。且不說其間的配料，僅就清香的葉子和柔軟的糯米，就足以讓人食欲大開。

對于那些胃酸少消化能力差，傳統稱為“胃寒”的人來說，糯米是非常好的食物。假設因為貪吃螃蟹大蝦之類胃裡發涼，急忙吃一個熱粽子，或許喝碗熱糯米粥，馬上就會舒服不少。

粽子配料中醫的攝生成效

粽 子的配料中很多都有補益作用，小棗、赤小豆、綠豆等具有補血安神、利尿排毒的成效，還可以增加蛋白質含量；花生、蓮子、山藥、芡實是夏日清補的食材。制作 肉粽、蛋粽，則可以前進蛋白質和脂肪，并增加鐵的含量。棗餡兒粽子有補中益氣、養血安神的成效；栗子餡兒粽子具有補氣健脾、益腎的成效；生果餡兒粽子有潤 腸通便的成效；蛋黃餡兒粽子有健腦益智的成效。

端午節健康吃粽子 記住中醫6個秘方

1.吃粽子時最好能一同喝茶水，幫忙吞咽和消化，有操控的食用，一次少吃一點，可選擇迷你粽子。

2.吃粽時應當分配涼拌青菜、生果沙拉，減輕腸胃不适。

3.粽子要充分加熱，煮熱變軟後才能吃。

4.如有胃病的人吃粽子可選白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜。

5.有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽等脂肪、蛋白含量過高的粽子。

6. 食用前需充分加熱至軟。

其他，還要少吃，選擇健康類粽子，多喝清茶，不吃過期和發黴變質的粽子。有胃病的人選擇白米粽食用，盡量少蘸糖。

中醫提示：不過，粽子味美，但不宜多食，女人一天最好不要逾越3個，男性最好不要逾越5個。吃粽子的一同，分配蔬菜、生果可幫忙腸、胃活動，而且可以防止因 吃粽子緻使的腸胃道消化不良。此外，睡前兩小時最好别吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，防止構成拉肚子或腹痛。

對于糖尿病病人而言，紅豆粽和甜粽子不适合多吃。有胃病的人吃粽子可選大米粽或五谷粽;有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，主張不要吃肉粽、蛋黃粽等過于油膩以及脂肪、 蛋白過高的粽子，或許緻使消化不良、脹氣。其他，心血管病病人，老人和孩童也不宜多食，吃時要細嚼慢咽，便于消化。

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