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藥用白扁豆的功效與作用及禁忌

健康更新时间:2024-11-30 00:42:28

　　1、功效：清暑解渴、健脾和胃、除濕止瀉、解毒下氣、和中止呃。

　　2、主治：脾胃虛熱、嘔逆、霍亂吐瀉、暑濕或脾虛洩瀉、煩渴、酒醉嘔吐、婦女白帶。

　　3、用法用量：内服：煎湯，3—6錢；或入丸、散。

　　4、禁忌：

　　（1）白扁豆含有凝集素，有一定的毒性，加熱處理可以使其失去毒性，如果沒有煮熟的話，吃了以後很可能發生食物中毒，在食後的三四個小時内，有可能出現頭痛、惡心、嘔吐等現象所以食用時一定煮熟蒸透。

　　（2）體内氣虛生寒，髒腑被寒氣所困，表現為腹脹、腹痛、面色發青、手腳冰涼的人不宜吃白扁豆。

　　（3）怕冷身體打顫、關節酸痛、咳嗽聲音嘶啞的人不宜吃白扁豆，患瘧疾的人也不宜吃。

　　（4）白扁豆不能一下吃過多。《本草求真》裡記載白扁豆：“多食壅滞，不可不知。”豆類大多有一個益氣的特點，食用過多容易氣滞，讓人感到腹部特别脹，這一點前面講其它豆類時也提到過。所以白扁豆也是不能一下吃過多，可以常吃，但一定要注意量。

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