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星巴克又出狀況售過期食品

健康更新时间:2024-11-29 16:47:48

事件背景

12月13日上午，著名的咖啡連鎖品牌——星巴克被曝出其在無錫的兩家門店存在：食材過期後仍繼續用，做成多款暢銷飲品售出；主管、店員“言傳身教”篡改保質期，有的食材被人為“延保”一周；承諾“開封後不過夜”的糕點，第二天偷偷上架等問題。#2021城事#

随後，星巴克中國對此回應，表示事件屬實，已經關停上述兩家門店，并将啟動深入調查。#普法行動#

星巴克又出狀況售過期食品（從星巴克事件看消費者食用問題食品造成身體損害的如何索賠）1

法理分析

上述事件涉及到消費者權益保護和食品安全問題。從現有的音像資料證據上看，星巴克的上述行為符合《食品安全法》第三十四條第一款第三項之規定的禁止情形——禁止生産經營下列食品、食品添加劑、食品相關産品：（三）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生産的食品、食品添加劑；

星巴克又出狀況售過期食品（從星巴克事件看消費者食用問題食品造成身體損害的如何索賠）2

上述違法情形的存在，相關消費者可以按照《消費者權益保護法》和《食品安全法》進行賠償，具體來說：消費者的損失在法律上分為兩個方面：

一是消費者本身因為上述違法行為的損失，即按照《消費者權益保護法》第四十九條之規定，因為上述過期産品給消費者帶來人身損害的，應當賠償：（1）醫療費、護理費、交通費等為治療和康複支出的合理費用；（2）因誤工減少的收入；（3）造成殘疾的，還應當賠償殘疾生活輔助具費和殘疾賠償金；（4）造成死亡的，還應當賠償喪葬費和死亡賠償金。

二是懲罰性費用。即按照《食品安全法》第一百四十八條之規定，經營明知是不符合食品安全标準的食品，支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償的金額不足一千元的，為一千元。

星巴克又出狀況售過期食品（從星巴克事件看消費者食用問題食品造成身體損害的如何索賠）3

索賠建議

在上述案件中，基于現有的視頻音像資料證據和星巴克已經明确承認确定的基本情況，我們可以認為星巴克相關涉事門店明知食品過期，還繼續銷售的違法行為基本可以确定。其這種行為顯然侵犯了消費者的合法權益，消費者可以根據上述法律就行索賠。需要注意三點：

星巴克又出狀況售過期食品（從星巴克事件看消費者食用問題食品造成身體損害的如何索賠）4

一是證明自己是相關消費者或者受害者的證據，即主體正确适格。自己應該是上述事件中，在星巴克擅自更改産品标簽的購買者，或者食用者。具體證據為購物小票，支付記錄等。

二是因果關系鍊條完整。自己受到的損害或者主張的損害與星巴克銷售過期産品存在因果關系，是因為食用上述過期産品導緻自己的損害。具體證據為自己的發病時間，醫療記錄，前後食用産品記錄等。

三是有明确的數額，就懲罰性費用，可以按照就高不就低的原則，進行主張。就自己的損失費用，需要做好歸集工作，包括住院票據單據，購買藥物的小票發票，打車單據，日差工資流水，曠工扣款通知，購買輔助器具的發票，康複記錄和對康複程度的醫療鑒定意見。

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