tft每日頭條

 > 美食

 > 怎麼做面漿攤餅

怎麼做面漿攤餅

美食 更新时间:2025-02-04 15:42:47

  1、普通包子餃子面粉加水,狀态以攪拌後,幾秒鐘消失的紋路就可以,和好的面糊最好放置半個小時,這樣的面糊特别順滑沒有小面疙瘩

  2、鍋燒熱,取适量面糊倒入鍋表面中間的位置,用刮闆以中心為點畫圈轉動,把面糊刮成圓形,具體量多少,做兩次就上手了。

  3、面糊刮好了,立刻在表面打入一個雞蛋,繼續用刮闆轉圈方式将面糊鋪滿,面餅隻要可以脫離鏊子就可以翻面了,用鏟刀鏟起面皮,快速反轉過來,上面繼續打一個雞蛋,鋪滿面餅後,再一次翻面。

  4、刷醬料,撒香菜,蔥花,放一根切兩半的香腸,兩根兒小油條,在油條香腸上稍微蘸取醬料刷上入味兒,最後撒上孜然芝麻。

  5、将一側蓋在香腸油條上,另一側也折疊覆蓋,中間用鏟刀橫向輕輕壓出痕迹,不要壓斷,這一步方便折疊,在把上下兩端折疊,出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved