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快速煮米線方法

美食更新时间:2025-01-24 05:22:01

　　1、首先把米線用熱水泡幾分鐘備用。

　　2、把韭菜切成小段及豌豆尖兒洗幹淨備用，韭菜補腎壯陽，豌豆尖兒富含維生素A、C，兩個蔬菜都是美味可口的，老少皆宜。

　　3、鍋裡放入适量豬油，豬油做湯比較香，待油溫升高後加入清水，煮到沸騰。

　　4、放入豌豆尖兒和韭菜，不要煮太久，軟和了就可以裝碗備用了，蔬菜的量根據喜好來放，我喜好吃蔬菜放得多些。

　　5、制作油辣椒，往碗裡放入幾勺幹的碎辣椒面，把油溫燒高後倒入碗裡，攪拌均勻即可。米線加入油辣椒才香。

　　6、鍋裡加入清水，把米線煮好放入裝好湯的碗裡，放點油辣椒、香酥辣，可以開吃了。

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