1、主料:基圍蝦适量。
2、輔料:色拉油1勺、醬油适量、蔥适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、水少量。
3、将蝦須蝦腳剪去(偶由于時間匆忙,這一步就省略沒做);捏住蝦尾中間一瓣小心将沙線抽出;蝦洗淨瀝幹。
4、鍋燒熱,倒入一勺油,放入蔥姜爆香;入大蝦快炒至半熟,烹入料酒,加入醬油白糖和少量水;燒開後加蓋焖煮片刻,收汁即可裝盤。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!