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黃焖雞尾蝦怎麼做

美食 更新时间:2024-09-30 14:15:45

  1、主料:基圍蝦适量。

  2、輔料:色拉油1勺、醬油适量、蔥适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、水少量。

  3、将蝦須蝦腳剪去(偶由于時間匆忙,這一步就省略沒做);捏住蝦尾中間一瓣小心将沙線抽出;蝦洗淨瀝幹。

  4、鍋燒熱,倒入一勺油,放入蔥姜爆香;入大蝦快炒至半熟,烹入料酒,加入醬油白糖和少量水;燒開後加蓋焖煮片刻,收汁即可裝盤。

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