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蒸肉米粉怎麼做

美食 更新时间:2024-08-03 16:08:42

  1、材料:大米,幹辣椒3-4枚,花椒一小撮,八角2枚,鹽2匙。

  2、除鹽之外所有材料混合,倒入熱鍋小火不停翻炒;

  3、大米被火焙後,顔色逐漸微微泛黃,加入鹽再炒一會兒;

  4、八角花椒散發出焦香,即可關火;

  5、辣椒八角揀出,留下花椒,放涼;放入攪拌機打至中等粗細顆粒。

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