1、主料:海鮮菇150g、絲瓜1條、蒜末适量、油适量、鹽适量、蚝油适量。
2、絲瓜切成滾刀塊 。
3、海鮮菇切兩段。
4、起鍋熱油炒香蒜末 。
5、放入海鮮菇炒軟 。
6、再倒入絲瓜翻炒 。
7、加适量的鹽, 炒出水分。
8、蓋蓋焖兩分鐘 。
9、淋上蚝油翻炒入味後出鍋 。
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