三種蘿蔔泡菜的腌制方法-tft每日頭條

三種蘿蔔泡菜的腌制方法

美食更新时间:2025-01-12 00:01:46

　　有事沒事家裡常備點小鹹菜，早餐可以配油條、粥，午餐可以當佐餐，很方便。

　　這次把白蘿蔔做成了韓國人喜歡吃的泡菜味的，香辣爽口的，喜歡韓餐的小夥伴不要錯過。

　　三種蘿蔔泡菜的腌制方法（來點不一樣的鹹菜）(1)

　　三種蘿蔔泡菜的腌制方法（來點不一樣的鹹菜）(2)

　　食材去皮白蘿蔔 1根|鹽适量|梨 1個|姜 1片|蒜 1頭|糖 2湯匙|香蔥 3根|韭菜 1把|辣椒粉 2湯匙|鹽适量

　　做法 1,1根白蘿蔔去皮，切成小塊。

　　2，加入适量鹽，抓勻之後靜置1小時，擠幹水分。

　　三種蘿蔔泡菜的腌制方法（來點不一樣的鹹菜）(4)

　　3，梨1個，切成小塊放入攪拌機，加入1片姜、1頭蒜、2湯匙糖，打開開關，攪拌均勻。

　　三種蘿蔔泡菜的腌制方法（來點不一樣的鹹菜）(5)

　　4，把攪拌好的梨混合物倒入碗裡，放入3根香蔥、1把韭菜、2湯匙辣椒粉、适量鹽，攪拌均勻。

　　三種蘿蔔泡菜的腌制方法（來點不一樣的鹹菜）(6)

　　5，調好的醬料倒入白蘿蔔裡，抓勻。

　　三種蘿蔔泡菜的腌制方法（來點不一樣的鹹菜）(7)

　　6，蘿蔔泡菜倒入罐頭裡，密封腌制1天就能吃了。

　　三種蘿蔔泡菜的腌制方法（來點不一樣的鹹菜）(8)

　　腌制1天就能吃了，但想要味道更好，可以多腌制幾天，更入味後再吃。

　　可能有朋友會問蘿蔔泡菜裡怎麼沒有泡菜，其實這個“泡菜”指的是腌泡菜的醬料。

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