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怎麼做土豆炖雞最好吃
怎麼做土豆炖雞最好吃
美食
更新时间:2024-07-08 14:25:24
怎麼做土豆炖雞最好吃?,今天小編就來說說關于怎麼做土豆炖雞最好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
怎麼做土豆炖雞最好吃
年夜飯黃金搭檔 營養開年 在家做過N次焖卷子,每次都吃光光,味道噴香,色澤誘人,太好吃了。 有肉有菜有飯,一鍋搞定,吃一次就愛上!如果時間充足可以做發面卷子,其實我是比較愛吃死面卷子! 用料: 卷子:面粉250,水130克 鍋底:雞肉适量,土豆2個,老抽,生抽,鹽,料酒,八角,花椒,小茴香,桂皮,辣椒,蔥,蒜,姜,食用油 做法: 1⃣面粉加水和面,攪拌成絮狀,再揉成面團醒半小時。 2⃣雞肉焯水洗淨,土豆切塊,粉條提前泡上。 3⃣起鍋放多一些油,放入雞肉煸炒3分鐘,再放入蔥姜蒜辣椒翻炒,加入3勺生抽、2勺老抽、1勺料酒、适量鹽,炒勻。 加水沒過雞肉,大火煮開中小火炖約40分鐘(看雞肉的老嫩決定時間)。 4⃣炖肉期間來做卷子,把面團擀成薄面片,抹上一層油,撒上一些鹽和蔥花,從一側卷起來,切成小段,用手拉長擰幾下,簡單的花卷做好備用。 5⃣嘗一下肉能咬動了,放入土豆、粉條,把卷子挨個擺入,大火焖15分鐘左右即可。 冬日裡最喜歡的美食 秀午餐 筆記,
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