1、準備食材,鮑魚,土豆,油,鹽,洋蔥等。
2、将炒鍋裡倒入油,待油升溫後,将五花肉倒入煸炒至變色,往鍋裡放入土豆繼續炒。
3、炒至兩面金黃的時候加入蚝油,生抽,料酒,加入熱水沒過食材,炖煮15分鐘。
4、往鍋内加入鮑魚,繼續炖煮5分鐘,看見收汁後放入水和澱粉勾芡即可。
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