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紅燒豆腐的簡單做法

美食 更新时间:2024-09-03 22:17:27

  1、首先将豆腐切片後,用平底鍋煎至雙面呈金黃色,

  2、然後胡蘿蔔、木耳切片,蒜苗切斜段,紅辣椒切段,大蒜、生姜切片備用,

  3、接着鍋内放入油燒熱,先爆香大蒜片、生姜片、紅辣椒段,再加入高湯、蚝油、白糖。

  4、最後煮開後加入豆腐片、木耳片、胡蘿蔔片、甜豆莢、蒜苗段、精鹽、味精一起煮3分鐘,再用水澱粉勾芡,淋上香油即可。

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