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五彩黑胡椒烤串

美食 更新时间:2024-05-18 00:41:26

  1、食材:羊肉500克、腌肉料100克、彩椒3個、黑胡椒粉少許。

  2、羊肉洗淨用水反複泡至水清為止,切成1厘米左右的塊狀。

  3、加入腌肉的醬料,這個根據自己喜歡的口味選擇就行,用反複抓揉。

  4、用保鮮膜密封後放冰箱冷藏一天入味。

  5、彩椒切塊狀,準備好竹簽。

  6、根據自己喜歡的順序串串,烤箱預熱。

  7、烤盤鋪錫紙,把串好的串碼平,烤箱180-200,定時15-20分鐘,時間根據自己看着調整。

  8、到時間夠會出一點湯汁,不喜歡的可以在進烤箱前用平底鍋煎一下。

  9、翻面夠撒上黑胡椒碎,最好撒現磨的,然後繼續烤剛才的時長,記住這個時間一定要速度,防止烤箱失溫。

  10、醬汁是可以根據自己喜好的,不喜歡黑胡椒的還可以選擇孜然,烤箱烤串不能動,撒鹽或者别的調料面容易不均勻,最好把肉腌漬一下。

  11、五彩黑胡椒烤串就完成了。

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