1、先找一個盆,将石灰粉4kg、純堿1kg、草木灰1.3kg、水2.2kg、黃泥6kg、食鹽0.77kg按比例混合,攪拌均勻。
2、再将雞蛋或鴨蛋放在盆裡,将準備好的糊糊均勻塗抹在蛋的表面,然後用糠裹在蛋外面。
3、最後把裹好的蛋密封保存,一般兩個月之後就可以取出食用了。
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