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幹鍋花菜怎麼做

美食 更新时间:2024-05-16 02:18:26

  1、花菜400克、五花肉100克、醬油2茶匙、紅辣椒1個、蒜、香蔥适量、鹽少許、油适量。

  2、花菜用鹽水洗淨并切成小朵,下鍋焯熟後晾幹。五花肉切成片,紅辣椒切段,大蒜切片,香蔥切段備用。

  3、鍋中放油燒熱,加入适量豆瓣醬翻炒至油鍋變色,然後加入五花肉片炒熟,然後加入煮好的花菜翻炒并蓋上鍋蓋焖片刻,焖至花菜輕微焦黃。

  4、加入紅辣椒段、大蒜片、香蔥段和醬油翻炒片刻後起鍋。

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