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鹽水腰子怎麼做

美食 更新时间:2025-03-05 09:42:30

  1、用刀把裹在羊腰(養腎)外面的一層白衣劃一小口後用手将其剝取掉。

  2、用刀将羊腰(養腎)對半切開,用清水沖洗幾次,瀝幹水分;

  3、羊腰(養腎)裝入容器中,撒入适量鹽,攪拌均勻腌漬入味,約20分鐘左右;

  4、腌漬後将滲出的水瀝幹,加入适量的胡椒粉和食用油,搬勻後加蓋,放入微波爐裡高火丁6~7分鐘。

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