1、準備好闆栗,把爛的、不好的闆栗果實給挑出來。
2、将闆栗用清水洗幹淨,因為闆栗在采摘和加工的過程中,會混有不少的泥沙,所以一定要洗幹淨。
3、把闆栗放入高壓鍋内,然後往鍋内加水,水量的多少,以沒過闆栗為準,注意不要放太多水了。
4、開始煮闆栗,時間大約為40分鐘,千萬不要煮太遠,長時間了,太長時間,闆栗會煮得果肉變粉了。
5、40分鐘之後,将高壓鍋裡的氣體慢慢放出,然後打開鍋蓋,闆栗就已經煮熟了,千萬不要未經過放氣,就大力地把鍋蓋打開。
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