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咖喱雞塊怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-12-02 12:53:35

  1、主料:雞塊(以剔骨為佳)、土豆、胡蘿蔔、咖喱粉、幹澱粉。輔料:蔥、蒜末、油、料酒、鹽。

  2、将雞塊洗淨放入沸水中焯一下撈出;

  3、鍋内放入油燒至5成熱,放入切好的土豆塊和胡蘿蔔塊炸至金黃,撈出瀝油。

  4、鍋内留少許油,放入咖喱粉、幹澱粉、蔥蒜末、小火煸香,放入适量水翻炒幾下,放入雞塊、料酒,轉中火燒5分鐘,放入土豆塊和胡蘿蔔塊、鹽炒至均勻即可出鍋。

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