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土蛋糕的制作方法

美食 更新时间:2024-12-21 23:01:00

  1、主料:低筋面粉90克、雞蛋2個、蛋黃3個。

  2、輔料:牛奶10毫升、白砂糖3克、玉米油20克、抹茶粉5克。

  3、做法:

  (1)蛋清分離。

  (2)加白砂糖,打發。

  (3)加玉米油、牛奶、3個蛋黃,打散。

  (4)倒入低筋面粉,打至光滑無顆粒。

  (5)加抹茶粉,攪拌至順滑。

  (6)加低筋面粉,攪拌至順滑。

  (7)奶泡分幾次倒入,攪拌至順滑。

  (8)倒入蛋糕磨具。

  (9)震出氣泡。

  (10)放入烤箱,180度烤20分鐘即可。

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