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卷煎怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-22 18:19:34

  1、将蔥姜剁入肉中拌勻,然後放入鹽,味極鮮調味,然後攤雞蛋餅。

  2、将調好的肉餡抹在雞蛋餅上,抹到雞蛋餅的一半即可,然後從底部卷起,上鍋蒸大約40分鐘即可出鍋。

  3、肉餡倒入蒜末,放入調味料攪拌均勻,将腌制好的肉餡鋪在千張上,撒上蔥花,上鍋蒸20分鐘即可。

  4、蔥姜切末放入肉餡中,加鹽,生抽,少許澱粉,料酒,一個蛋清和花椒水。

  5、順一個方向攪到上勁,将雞蛋打入碗中,加入澱粉。

  6、鍋内倒油,倒入蛋液快速旋轉,攤成蛋皮,鋪在案闆上,将肉餡平鋪在上邊後卷起,上提蒸20分鐘即可。

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