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生蚝可以做湯嗎

美食 更新时间:2024-06-16 12:42:02

  1、是可以的。

  2、做法。 購買生蚝時請檔主開殼,隻取蚝肉。将蚝肉放在菜籃裡,放在水龍頭下輕輕沖洗,洗去滑潺; 紫菜用清水泡開,撈起切幾刀;蔥洗淨,切蔥粒,姜切成姜絲;煮沸清水,放半湯匙油,下生蚝煮滾,下紫菜和姜絲,稍煮開,下鹽、胡椒粉,撒入蔥粒即可食用。

  3、功效:滋陰益血、清熱除濕、益智健腦、降脂減肥。

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