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腐竹的做法步驟

美食 更新时间:2024-06-16 12:36:39

  1、腐竹四兩,蔥末,辣面子,鹽,味精。

  2、制作步驟:買回的腐竹整根冷水浸發,剪成約兩寸段,過滾水,瀝幹。

  3、放鹽、味精拌勻。蔥末辣面子拌勻,堆于腐竹上。

  4、起油鍋,油加熱至九成澆于蔥末辣面子,微焦的辣椒和蔥油的香很開胃。

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