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怎麼做蒜蓉雞中翅

美食 更新时间:2025-01-24 22:55:35

  1、用料:雞中翅一斤,料酒适量,鹽适量,糖适量,胡椒粉适量,生抽适量,生姜片适量,蒜泥适量,辣椒粉适量。

  2、雞翅洗幹淨瀝幹水分,把雞翅肉多的一面用刀劃兩下便于入味,放在一個大碗裡,放入生姜片,加入料酒适量,鹽适量,糖,生抽适量,胡椒粉,辣椒粉适量,用手抓均勻,

  3、蒜泥放入鍋中用油煸香,蒜泥連同蒜油一起倒入雞翅中,抓均勻,腌一個小時左右,

  4、鍋燒熱倒入食用油,燒至7成熱,一個一個下入雞中翅炸至金黃色,中小火炸幾分鐘即可。

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