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油炸辣牛肉怎麼做才好吃

美食更新时间:2024-11-23 06:40:24

　　1、食材：牛肉500克、菜籽油适量、鹽一勺、料酒适量、姜适量、辣椒面适量、香料适量。

　　2、把新鮮的牛肉清洗幹淨，牛肉切小條，看自己喜愛而定。

　　3、準備好腌制的香料，加料酒，鹽，姜片，辣椒，生抽，胡椒粉，五香粉，花椒，麻椒，大料，腌制一個小時，如果想更加入味可延遲腌制時間。

　　4、炒鍋置火上，燒熱，倒入菜籽油。

　　5、燒至四成熱時，牛肉倒入炸至醬黃色時，撈出，瀝去油。

　　6、撒上花椒面、辣椒面、芝麻面拌勻即可食用。

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