1、食材:蝦200克、蒜3瓣、植物油适量、鹽少許、米酒适量、蔥花少量。
2、蝦放水中煮熟,去殼去蝦線。
3、蒜去蒜皮,剁成蒜蓉。
4、中火預熱油鍋,把蒜蓉放下去炒香,放入蝦仁,炒30秒左右,加入些許的米酒跟鹽調味,灑入蔥花快速拌一拌就可以起鍋了。
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