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如何自制蛋糕簡單做法

美食 更新时间:2025-01-01 22:46:20

  1、準備雞蛋、白糖、酸奶、低筋面粉、無鋁泡打粉、葡萄幹、枸杞各适量。

  2、準備一個容器,将2個雞蛋打散放入碗中攪拌均勻,在放入1杯酸奶繼續攪拌均勻。

  3、接着篩入120克的低筋面粉繼續攪拌均勻後加入1克的無鋁泡打粉繼續攪拌均勻至無顆粒狀态後靜置10分鐘。

  4、準備一個瓷碗或者玻璃碗,在碗中塗刷一層油,在将面糊倒入碗中,最後在面上放适量的枸杞與葡萄幹點綴,用保鮮膜蓋住碗口,再用牙簽在保鮮膜上面戳适量的小孔。

  5、起蒸鍋放入适量的清水,冷水上鍋蒸25分鐘後端出來,将蛋糕從碗中取出,切成小塊即可食用。

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