1、扇貝清水養一個晚上,洗淨泥沙、刷幹淨貝殼;
2、剝開扇貝,去内髒,洗淨幹淨,放白酒、鹽浸泡5分鐘,洗淨,瀝幹水;PS:可以去腥,保鮮。
3、把大冬瓜取1000克;冬瓜去皮,去籽、去瓢,切塊;
4、清水煮沸,放入扇貝肉、生姜絲、雞粉中小火煲3分鐘;
5、把冬瓜加入,煲12-15分鐘;放鹽、放香蔥拌均即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!