1、大卷鱿魚200g、青椒80g、油适量、鹽适量、姜絲适量、雞精适量、蒜末适量。
2、做法:把劃過花刀的鱿魚片入開水裡燙透,撈幹備用;青椒洗淨掰塊備用;起鍋熱油,煸香料頭,倒入鱿魚卷翻炒;再倒入青椒翻炒片刻;調入各種調味,翻炒均勻即可關火食用。
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